Das Portfolio der bundesweit agierenden HEGEMANN GRUPPE bietet eine große Vielfalt an Dienstleistungen in den Bereichen CONSTRUCTION, INDUSTRIE und TOURISTIK an. Die Zufriedenheit unserer Kunden steht dabei für uns an erster Stelle. Um bessere Lebensräume schaffen zu können, bedarf es Menschen, die uns mit Leidenschaft und Engagement dabei unterstützen.

Im Bereich Touristik suchen wir ab sofort bei Stern und Kreis Gastronomie und Service GmbH eine/-n

F & B MANAGER/-IN "LAND"
am Standort Berlin

IHR AUFGABENFELD

  • Umsetzung, Überwachung und kontinuierliche Optimierung betrieblicher Kennzahlen im zugewiesenen Bereich
  • Kostenstellen-, Budget- und Ergebnisverantwortung (Planung)
  • Angebotsplanung, Preiskonzeption und -kalkulation in Abstimmung mit Controlling
  • Prüfung und optimierung von (Qualitäts)Standards und Systemen
  • Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter unterschiedlichen Outlets

IHRE QUALIFIKATION

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie mit IHK Abschluss
  • Betriebswirtschaftliche Zusatzausbildung (Meister, Hotelbetriebswirt o. dergl.); oder betriebswirtschaftliche Kenntnisse aufgrund langjährger Erfahrungen
  • Pädagogische Eignung (AEVO, AdA o.ä.), Führungserfahrung
  • Sichere EDV Kenntnisse (MS Office zzgl. branchenspezifischer Software)
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Dienstleistungsbereitschaft
  • Mobilität (Führerschein) und Flexibilität

WAS WIR IHNEN BIETEN

  • Mitarbeit in einem kollegialen Team
  • Möglichkeit der Altersvorsorge inkl. Berufsunfähigkeitsabsicherung
  • Verantwortungsvoller Arbeitsbereich
  • Vollzeit (40 Std./ Woche)
  • 5-Tage Woche (Arbeitstage Montag bis Sonntag, einschließlich der Feiertage)
  • Unbefristet
  • Starttermin: zeitnah